宝宝辅食食谱是宝妈们日常关注的焦点，尤其是关于如何为宝宝添加鸡蛋的问题。那么，宝宝何时可以开始吃鸡蛋？7个月大的宝宝能否食用蒸鸡蛋？

宝宝何时可以开始吃鸡蛋？

一般来说，宝宝在4个月大时就可以尝试吃蒸鸡蛋。因此，7个月大的宝宝是可以食用蒸鸡蛋的。不过，周岁以后再让孩子尝试整个鸡蛋，以防过敏。初次尝试蒸鸡蛋时，应先喂食少量，观察宝宝是否有不良反应。若无不适，可逐渐增加份量。部分宝宝可能对蛋清过敏，因此，周岁内可先食用蛋黄。蒸鸡蛋时，务必将蛋黄打散，加入适量温开水，以去除腥味，并使鸡蛋更易消化。

宝宝蒸鸡蛋羹的做法：

1. 鸡蛋与温水（加盐）搅拌均匀，无块状蛋白或蛋黄。

2. 静置消泡，或用厨房纸吸泡。

3. 入锅前用保鲜膜盖住碗口。

4. 蒸锅加水煮沸，鸡蛋羹蒸10分钟，熄火焖5分钟即可。

此外，宝妈们应注意，虽然鸡蛋是天然营养食品，但食用方法也有讲究。老年人应以煮、卧、蒸、甩为佳，避免煎、炒、炸，以防消化不良。咸蛋钙含量较高，适合骨质疏松的中老年人。切勿食用生鸡蛋，以免营养不科学。

宝宝辅食添加时间：

1. 出生15天后，可口服浓缩鱼肝油滴剂。

2. 1-3个月，添加菜汤、米汤、水果汁等。

3. 4-6个月，可食用稀粥、软面条、豆浆、代乳粉，适当增加菜泥、蛋黄。

4. 7-9个月，萌牙期，可添加蛋、鱼、肝泥、肉沫等。

5. 10-12个月，食用稠粥、软饭、碎肉、碎菜等，适时断乳。